Подсветка диодная LED LIGHTS с низким потреблением энергии;
Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией;
Внутреннее стекло двери открывается для очистки;
Система распределения воздушного потока в камере при помощи мощных вентиляторов, обеспечивающих равномерную циркуляцию воздушных масс и отличный результат выпечки;
Возможность формирования колонны из конвекционной печи, расстоечного шкафа или подставки и вытяжного зонта;
Оптимальна для пекарен, супермаркетов, объектов HORECA с широким ассортиментом при небольшом объеме каждого типа изделия: багеты, батоны, мелкоштучная продукция.
Заказать
Форма заказа
Стандартная комплектация
Цифровая панель управления Classic (модель MISTRAL 6TTR M14)с возможностью сохранения до 80 программ выпечки. Благодаря режиму MultiStep каждая программа может состоять из 5 шагов приготовления; в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру, процент пара и климат
Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки;
Пятискоростной реверсивный вентилятор, позволяющий выпекать даже самые деликатные изделия с помощью системы BestPulse, имитирующей статическое тепло
Система автоматической мойки с четырьмя режимами интенсивности
Рабочая камера закругленной формы из нержавеющей стали для лучшей очистки и циркуляции воздуха
Редуктор давления воды для автоматической системы мойки идет в стандартной комплектации
Дверца оснащена самосмазывающимися петлями и ручкой из углеродистого волокна, что снижает их износ
Вентилятор охлаждения отсека управления с автозапуском
ОПЦИИ
Комплект подключения USB панели управления Classic 80 программ, который необходим для копирования ранее сохраненных программ на другие аналогичные печи и получения производственных данных HACCP;
Полностью русифицированная сенсорная панель управления Touch Screen Vision (модель MISTRAL 6TTR VISION) с возможностью сохранения до 250 программ выпечки. Благодаря режиму MultiStep каждая программа может состоять из 10 шагов приготовления; в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру, процент пара и климат. Панель оснащена интуитивно-понятийным интерфейсом и USB разъемом для сохранения новых программ приготовления и соответствующих изображений продуктов;
Установка двери на левой стороне печи (только на фабрике);
